Những Món Ăn Của Hàn Quốc

Trong văn hoá siêu thị Hàn Quốc, đồ ăn của họ mang đậm đường nét văn hoá truyền thống từ xưa cho tới nay, với phần nhiều món ăn như Kimchi, Bibimbap, những nồi lẩu nấm mèo nghi chết giấc khói và đặc biệt là món sườn nướng hàn quốc thì ngoài ra những món ăn này đã trở thành nét truyền thống lịch sử trong văn hoá nhà hàng Hàn Quốc. Với 12 món ăn vượt trội dưới đây, ta có thể thấy được một số nét tiêu biểu trong văn hoá nhà hàng ăn uống của Hàn Quốc

1. Bimbimbap – cơm trộn

*
Cơm trộn hàn quốc – Bibimbap

Cơm trộn được chăm chú trước hết bởi thẩm mỹ pha trộn màu sắc. Thường thì một tô cơm trắng bibimbap yêu cầu có ít nhất từ 6 cho 7 món trở lên: white color của cơm, màu tiến thưởng của trứng, greed color của rau, gray clolor của thịt… những loại rau thường xuyên là dưa con chuột được thái nhỏ, cà rốt, rau củ bina, giá đã được thái chỉ, cũng rất có thể thêm một ít rau diếp, trứng thì được tráng qua hoặc rán chín đều với giết thịt (thường là giết bò) được ướp hương liệu gia vị đã xắt nhỏ, tất cả những thức ăn này sẽ được trộn thật phần đa cùng với nước xốt có tác dụng từ ớt trước lúc ăn. Sự pha trộn này đã tạo nên cái thương hiệu ‘cơm trộn’.

Bạn đang xem: Những món ăn của hàn quốc

2. Gimbap – cơm trắng cuốn lá rong biển

*
Gimbap – cơm trắng cuốn lá rong biển

Tên điện thoại tư vấn của món ăn uống rất đơn giản, cơm trắng gói vào lá rong biển. Về hình dạng, Gimbap “có vẻ” tương đương món Sushi – cũng là món cơm trắng cuốn trong lá rong biển, của Nhật. Nhưng xem xét thêm thì đang thấy, Gimbap thường to hơn vì bên trong, “nhân” bao gồm nhiều loại thực phẩm không giống nhau.

Gimbap cũng khá được cắt khoanh tròn với độ dày mỏng tanh hơn so với Sushi. Nếu như thuộc chiều dài của một tấm rong biển, Sushi được cắt đầy đủ làm 6 khoanh, thì Gimbap hoàn toàn có thể được thái thành 12 khoanh hoặc hơn.

3. Hobakjuk

*
Hobakjuk là món cháo yến mạch với túng thiếu ngô nghiền, đậu đỏ

4. Naengmyeon – Mỳ lạnh

*
Naengmyeon – Mỳ giá Hàn Quốc

Mì rét mướt thường được dùng trong chén lớn, bám mùi nồng, vị thanh thanh ngọt non như làm tan biến bầu không khí oi bức của mùa hè. Mặc dù nhiên, không hẳn là không dùng được mì lạnh lẽo vào mùa lạnh, các bạn vẫn rất có thể thay nước sử dụng thịt bằng nước kim bỏ ra và nhằm món mì ngon hơn các bạn nên cân đối giữa nước kim bỏ ra với nước dùng.

5. Samgyetang – con gà tần sâm

*
Samgyetang – con kê tần sâm

Hằng năm, trong kế hoạch của tín đồ Hàn có bố ngày nóng độc nhất vô nhị trong mùa hè, được call là Chobok, Jungbok, Malbok. Giữa những ngày này, món ăn hoàn toàn có thể khiến cho người dân xếp hàng nhiều năm trước cửa hàng mặc đến trời rét như đổ lửa đó là món giải nhiệt, thanh mát khung hình – con kê tần sâm (samgyetang).

Gà non làm sạch, được nhồi sâm thuộc gạo nếp, hoàng kỳ, táo tàu rồi khâu lại bằng chỉ, cho vào nồi đá hầm trong vô số giờ. Kê hầm sâm truyền thống lịch sử trở thành món ăn bổ dưỡng, tiếp thêm sinh lực vào ngày hè ở xứ sở kim chi. Ở những quán ăn samgyetang địa phương nổi tiếng, tô con gà tần sâm còn được dọn kèm với rượu sâm nhằm thực khách nhâm nhi giải khát.

6. Soondubu jjigae – Đậu phụ hầm cay

*
Soondubu Jjigae

Sindubu-jjigae là món đậu phụ hầm cùng với sò vào nước dùng cay. Đậu phụ mềm được thiết kế bằng đậu nành dìm nước, được ca tụng là “thịt bò trong sân vườn rau”. Nó vô cùng mềm và gồm vị quánh trưng.

Xem thêm: 100+ Hình Ảnh Thỏ Cony Và Gấu Brown Và Thỏ Cony, Gấu Brown Thỏ Cony Giá Tốt Tháng 7, 2022

7. Japchae – Miến trộn Hàn Quốc

*
Japchae – Miến trộn Hàn Quốc

Nguyên liệu chính để triển khai món ăn uống này là miến và các loại rau xanh theo mùa (thường là cà rốt thái lát mỏng, hành tây, rau củ bina, và nấm) với thịt (thường là giết bò). Fan Hàn cần sử dụng dầu mè (dầu vừng) để xào. Gia vị chính là xì dầu cùng ớt cùng hạt vừng. Japchae có thể ăn lạnh hoặc nguội.

8. Galbi – sườn nướng

*
Galbi – Sườn nướng Hàn Quốc

Galbi là tên thường gọi chung của các món sườn nướng trong ẩm thực ăn uống của người Hàn Quốc. Galbi thường là giết thịt sườn trườn hoặc lợn hoặc gà tẩm xì dầu (kanch’ang) rồi nướng. Khi sử dụng sườn bò, nó còn gọi là “sokalbi” hoặc “soekalbi”. Còn nếu dùng sườn lợn hoặc sườn con kê thì được điện thoại tư vấn là “twaechi galbi” hoặc “t’ak galbi”. Tuy nhiên, do sườn bò thường dùng hơn cả, nên thỉnh thoảng chỉ Galbi không lành cũng ẩn ý món sườn trườn nướng.

9. Bulgogi – thịt bò nướng

*
Bulgogi được ướp cùng với nước tương (xì dầu) và đường

Bulgogi được ướp cùng với nước tương (xì dầu) với đường, chính yếu tố đó tạo cho món ăn mềm với thơm – một mùi vị mà ai ai cũng có thể cảm giác được. Không chỉ đa số các du khách, hơn nữa đại phần lớn người dân hàn quốc ưa thích món Bulgogi. Nó có vị ngọt và có rất nhiều nước và chỉ việc một thời hạn ngắn cũng rất có thể chế phát triển thành được món ăn ngon này. Đó là vì sao tại sao món Bulgogi được xem như là món ăn uống số một trong số món ăn uống Hàn Quốc.

Khi nạp năng lượng Bulgogi, người thường gói nó vào rau xanh diếp, lá vừng hay những lá khác với cách ăn này mang đến vị giác sống động hơn và nhiều bồi bổ hơn là chỉ ăn Bulgogi không. Vì chưng những nguyên nhân này, món Bulgogi mang không thiếu chất dinh dưỡng và cực kỳ ngon miệng.10. Seafood pajeon – Hành trộn hải sản tẩm bột rán

Sau khi trộn bột mỳ hoặc bột gạo với nước, rắc hành lá hoặc hẹ lên, thêm sò, hến, tôm, ..v..v rồi rán. Seafood pajeon phù hợp làm món nhậu.

10. Bánh thủy hải sản Hàn Quốc

*
Bánh thủy hải sản Hàn Quốc

Món ăn ái mộ của khắp cơ thể lớn với trẻ em, Người hàn quốc tự hào rằng đây đó là món Pizza phiên bạn dạng Hàn Quốc

11. Kimchi Hàn Quốc

*
Mặc dù có hàng trăm các loại kim đưa ra khác nhau

Mặc dù có hàng trăm loại kim đưa ra khác nhau, phần lớn các loại kim chi đều có mùi thơm nồng cùng cay hấp dẫn. Baechu Gimchi Là món kim giá cả biểu trong những các các loại kimchi. Sau khoản thời gian ướp muối, rửa sạch, trộn hành, tỏi, ớt, gừng, tẩm ướp gia vị rồi rước muối. Đây được xem như là loại thực phẩm lên men tốt nhất.

12. Hobak tteok – Bánh bí đỏ

*
Hobak Ttseok là tên gọi chung cho một số loại bánh được thiết kế từ bột ngũ cốc hấp hoặc luộc

Hobak Ttseok là tên thường gọi chung cho một số loại bánh được thiết kế từ bột ngũ ly hấp hoặc luộc. Bánh bí đỏ cai quản yếu bằng bí đỏ và được xem như là món ăn xuất sắc cho mức độ khỏe.